Vega(n) restaurant Rozey opent nieuwste vestiging in Alkmaar

In dit artikel:

In het centrum van Alkmaar opent deze week een nieuwe vestiging van Rozey aan de Gedempte Nieuwesloot 4B. Ondernemer Tim Blind, die al ervaring heeft in de horeca, brengt daarmee het concept naar de stad na eerdere restaurants in onder meer Rotterdam, Amersfoort en Den Haag.

Rozey richt zich op een breed publiek: van buurtbewoners en toeristen tot groepen die willen lunchen, dineren of iets te vieren hebben. Het restaurant werkt met een all-in formule, waarbij gasten de hele avond onbeperkt kunnen kiezen uit kleine luxe gerechtjes, desserts en dranken. Doordeweeks kost dat 37,50 euro per persoon, in het weekend 42,50 euro. Op vrijdag, zaterdag en zondag is er ook lunch van 12.00 tot 16.00 uur voor 34,50 euro.

De kaart draait vooral om plantaardige gerechten, met opties als knolselderijcarpaccio, gyoza, saté, zeewierbitterballen en mini-burgers. Ook het dessertaanbod is uitgebreid, met onder meer lemon cheesecake, warme chocoladelava en pistache-ijs. Daarmee voegt Alkmaar er een eigentijdse eetplek bij voor wie graag uitgebreid en betaalbaar tafelt.