Marco Hoebe luidt de bel op de Alkmaarse Kaasmarkt

In dit artikel:

Op vrijdag 7 augustus luidt Marco Hoebe, voorman van de kaasmakerij bij CONO Kaasmakers, om 10.00 uur de bel voor de Alkmaarse Kaasmarkt op het Waagplein. Voorafgaand wordt hij ontvangen in het stadhuis door wethouder Gijsbert van Iterson Scholten.

De plechtigheid staat in het teken van Hoebes 25-jarig jubileum bij CONO Kaasmakers en het vakmanschap achter de kaasproductie. Als voorman is hij dagelijks betrokken bij het productieproces, waarin samenwerking met veehouders, collega’s en partners, dierenwelzijn, kwaliteit en milieuzorg centraal staan. De internationale erkenning van Beemster® Royaal Grand Cru als beste kaas ter wereld benadrukt het resultaat van dat gezamenlijke vakmanschap. Hoebes jubileum geldt daarmee ook als eerbetoon aan alle medewerkers die zich langdurig voor het bedrijf inzetten.

De Alkmaarse Kaasmarkt is de oudste en grootste traditionele kaasmarkt van Nederland. Sinds 1593 wordt op het Waagplein kaas verhandeld; tegenwoordig trekt de markt jaarlijks meer dan 200.000 bezoekers. De markt vindt van eind maart tot en met eind september elke vrijdagochtend van 10.00 tot 13.00 uur plaats. In juli en augustus zijn er bovendien dinsdagavondmarkten.