Indian Summer bij voedselbos en pluktuin Heer Ikigai help mee of leer meer over fermenteren en wildplukken

In dit artikel:

Stichting Heer Ikigai in Stompetoren organiseert op zaterdag 12 september 2026 van 10.00 tot 16.00 uur een gratis dag rond het voedselbos, de pluktuin en duurzaam buitenleven. Bezoekers kunnen helpen met oogsten, soep maken boven het kampvuur en onderhoud van het voedselbos, of zich laten informeren over fermenteren en wildplukken. Er zijn onder meer verse groenten, jam, courgettepickles, ambachtelijke kaas en thee te proeven en te kopen. Ook hangt er een kledinglijn met tweedekans kleding in het bos; de opbrengst gaat naar de stichting.

Céline van Cuisine CéLaVie geeft om 10.30, 13.00 en 15.00 uur workshops waarin deelnemers Indian Summer-zuurkool maken met ingrediënten uit het voedselbos. Hiervoor moet vooraf worden gereserveerd. Kinderen kunnen kleuren, de vernieuwde voedselbos-bingokaart invullen en de pluktuin ontdekken. Het theehuis van Mevrouw Cha is vanaf 10.00 uur geopend voor thee en taart. De buitenmarkt vindt plaats aan Noordervaart 30 in Stompetoren; parkeren kan bij nummer 32.