Help mee of leer meer over fermenteren en wildplukken bij Stichting Heer Ikigai

In dit artikel:

Stichting Heer Ikigai in Stompetoren organiseert op zaterdag 12 september 2026 van 10.00 tot 16.00 uur een gratis Indian Summer-dag rond het voedselbos en de natuur. Bezoekers kunnen helpen met oogsten, soep maken boven het kampvuur en het onderhoud van het voedselbos, of meer leren over fermenteren en wildplukken. Ook is er een buitenmarkt met onder meer lokale producten, thee, ambachtelijke kaas, jam, courgettepickles en tweedekans kleding. De opbrengst van de kleding gaat naar de stichting.

Céline van Cuisine CéLaVie geeft om 10.30, 13.00 en 15.00 uur workshops waarin deelnemers Indian Summer-zuurkool maken met kruiden en producten uit het voedselbos. Tussen 11.30 en 14.00 uur staat een gezamenlijke lunch met soep bij het kampvuur gepland. Het theehuis van Mevrouw Cha opent om 10.00 uur voor thee en taart.

Kinderen kunnen kleuren, het voedselbos ontdekken met een bingokaart en in de pluktuin bloemen plukken. De activiteit vindt plaats aan Noordervaart 30 in Stompetoren; parkeren kan bij nummer 32. Voor de workshops is reserveren via de website van Stichting Heer Ikigai nodig.