Eerste vaatje zuurkool laat samenwerking tussen Alkmaar en Dijk en Waard zien 

In dit artikel:

Op 12 september gaf burgemeester Maarten Poorter (Dijk en Waard) het eerste vaatje zuurkool aan burgemeester Anja Schouten (Alkmaar). De overhandiging vond plaats bij Kramer in Dijk en Waard, het bedrijf dat elk jaar de Zuurkoolmaaltijd tijdens Alkmaars Ontzet (8 oktober) sponsort.

Het vaatje is bedoeld als symbool van de hechte samenwerking tussen Alkmaar en Dijk en Waard: gemeenten die gezamenlijk optrekken rond onderwerpen als de Regio Deal, de Woondeal, de Bereikbaarheidsvisie en gezamenlijke public affairs richting Den Haag. Zuurkool, een traditioneel Noord-Hollands product van gefermenteerde witte kool met zout, speelt een centrale rol tijdens de jaarlijkse Zuurkoolmaaltijd waarop inwoners en bezoekers aan lange tafels samen eten.

De ceremonie kan uitgroeien tot een nieuwe traditie die de regionale verbinding verder uitlicht; ook organisaties als Stichting Promotie Dijk en Waard, Stichting Hart van Noord-Holland en de 8 October Vereeniging promoten de regio met activiteiten en verhalen.