Een smaakvolle Zaanse primeur op Open monumentendag!

In dit artikel:

Tijdens de Open Monumentendagen op 12 en 13 september openen het Chocolade Atelier van Lisa Leerkamp in Westzaan en De DropKamer van Pauline Gingnagel in Zaandijk hun deuren. Bezoekers kunnen er historische panden uit de zeventiende eeuw bekijken en Zaanse dropnougat proeven, een nieuw product waarin chocolade, drop en nougat zijn gecombineerd. Die combinatie verwijst naar de vroegere productie van deze lekkernijen door Boon in Wormerveer. In De DropKamer is bovendien een kleine dropproeverij met uitleg over het maken van drop. Het Chocolade Atelier is te vinden aan de J.J. Allenstraat 121; De DropKamer staat aan de Lagedijk 3, tegenover molen De Bleeke Dood.