Column: Plantaardig in Alkmaar, Lunchen op zo'n Hollands

In dit artikel:

Columniste Ayten Yesim Semchenko beschrijft haar Paasdag: ze zat met gezelschap in Café Anne & Max, in een opvallende boot-plek, en genoot van een cappuccino met kokosmelk en een klein paashapje. Toen de lunchstond aanbrak had ze geen zin om uitgebreid te koken en koos ze voor de praktische Hollandsche aanpak: een eenvoudig broodje. Thuis zat nog een plantaardige grillworst van Albert Heijn, waarmee ze snel een boterham belegde, aangevuld met hummus en augurk — volgens haar een geslaagde combinatie. De column zet de vanzelfsprekendheid en het gemak van de Nederlandse lunchcultuur in de verf, en wijst ook op de beschikbaarheid van vegetarische en plantaardige opties in de supermarkt.